1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

AERO CLUB Servido en una copa de 100 gramos. Refrescado. (Creación de Carlos Alberto Quiroga) . ALMA BLANCA Batido. Servir en una copa flauta de 110 gramos Creado por: Sebastián Fuentes. A.M. B.A. Batido. Servido en una cop.t de 120 gramos. 69 premio concurso H. Walker 1950. (Creación A. Rivera) . ARMONIA Batido. Servido en una copa de 100 gramos.

10 gramos de Apricot Bran– dy. 40 gramos de Dry Gin. 50 gramos de Vermouth To- rino. Servir con una aceituna. 30 gramos de jugo de ananá. 30 gramos de Dry Gin. 20 gramos Jerez seco. 15 gramos crema de leche. 5 gramos Curacao blanco. 1 cucharadita de azúcar.

10 gramos de ~VL-irrasqu ino.

30 gramos

1 10 gramos de Aperital.

4 golpes de Granadina. 4 golpes de Apricot Brandy. 20 gramos ele jugo de naran- Ja· 30 gramos de Dry Gin. 30 gramos (le Mílnzanilla. 20 gramos de Hesperidina. 20 gramos .de Cognac. 20 gramos de Dry Gin. 20 gramos de Strawberry.

ARLEQUIN Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos.

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