1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

PETITE FLEUR PRIMER PREMIO CONCURSO I. B. A. 1959 (Copenhagen) Creado por: Dieter Waictman. COLOR DE ROSA Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos. (Creación de T. Fer– nández). CRONWELL Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos. CIELITO Refrescado. Servido en una copa de 80 gramos. (Creación de Raúl Suárez). CHITITAY Refrescado. Servido en una copa de 100 gramos. (Creación de Alfredo Ascione). ,

Batido. Y2 Rhum Bacardi. ~ Cointreau. ~ Jugo de pomelo. 1 Cereza.

15 gramos de Oherry Brandy. 15 gramos de Kirsch. 50 gramos ele Ve r m ·o u t h Francés.

1O gramos de Crema ele Ca– sis. 30 gramos de Whisky Es·cocés. 40 gramos de Jerez. 20 gramos de Apricot Bran– dy. 25 gramos de Cognac. 25 gramos de Vermouth To– rmo. El zumo ele una corteza de limón. lO gramos de Cura~ao. JO gramos de ChelTy Brandy. 30 gramos de Cognac. 40 gramos de Amer Picón.

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