1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

10 gramos de Apricot Bran– dy. 10 gramos Cointreau. 30 grs. de Vermouth Fran– cés. 30 gramos Dry Gin. 1 cucharadita de jugo de limón. 2 golpes Orange Bitter. 35 gramos Dry Gin. 20 gramos Vermouth Francés. 20 gramos Amer Picón.

CLARIDGE Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos.

COMBINADO Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

~ Licor Strega. % Dry Gin. % Vermouth Seco. % Cherry Brandy.

CONFIDENCIAL Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos.

1 golpe de Apricot Brandy. 20 gramos de Cognac. Completar con Champagne seco bien helado.

CHICAGO Servido en una copa flauta de 120 gramos.

l golpe de Cura~ao. 30 gramos de Dry Gin. 30 gramos d e Ve r m o u t h Torino. 30 gramos d e Ve r mo u 't h Francés.

CHARLESTON Refrescado. Servido en una copa de 100 gramos.

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