1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

bERBY BatidÓ. Servido en una copa di:' 90 gramos.

l medlcta de bry. Gin. 2 golpes de Amargo de Du– razno. 2 ramitas

1h cucharadita de Granadina. l golpe de Apricot Brandy. 35 gramos de Jerez. 35 gramos de Cognac.

DIEGO ALVEAR Refrescado. Servido en una copa Lle 80 gramos, humede– ciendo el borde en jugo de naranja y ad– hiriendo azúcar cris– talizada.

1 golpe de Bitters Angostura. 1 golpe de Triple Sec. 40 gramos de Whisky Ameri– cano Rye. 40 gramos de Dubonnet. El zumo de una corleza de li– món.

DANDY Refrescado. Servicl9 en una copa de 90 gramos.

l golpe de Triple Sec. 50 gramos de Vermouth To– nno. 30 gramos e.le Aperital.

DEMETRIO Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

1 golpe de Triple Sec. 40 gramos tle Dry Gin. 40 gramos de Jerez Quina.

DUERO Refrescado. Servido en copa ele 90 gramos.

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