1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

% Brandy (cognac) . Ys Cura~ao. Ys Pulpa de ananá. 2 golpes de Bitter Angostura. l cereza. 30 gramos de Coñac Imperio. 20 gramos de Apricot Bran– d y. 15 gramos de jugo de limón. Batido.

EAST INDIA Batido. Servido en copa de 80 gramos.

ESPERANZA Primer Premio Destilerías Bouso Concurso A.M. B. A. 1960 Creado por: Aurelio Seoane.

1 10 gramos de Manzanilla. 30 gramos de Hesperidina. 20 gramos de Rhum de Ja– maica.

EL CRAC Refrescado. Servido en una copa , de 100 gramos. Creado por: José Giménez. EL cm Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos. (Creación de Julio Castro). EMILIA Batido. Servir en vaso ele whis– ky con hielo picado y frutas de estación.

1 golpe de jarabe de Grana– dina. 1 golpe de Cherry Brandy. 40 gramos .de Cognac. 40 gramos de Jerez. 20 gramos de Whisky. 20 gramos ele Jerez. 20 gramos de Cointreau. 40 gramos de pulpa de ana– ná.

Creado por: Osvaldo V. Vivas.

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