1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

ESPECIAL Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos.

2 golpes de Apricot Brandy. 2 golpes de jarabe de Grana– dina. 25 gramos de .T erez. 25 gramos de Vermouth Fran– cés. 25 gramos de Dry Gin.

ELENA Servido en una copa flauta de 120 gramos corona de azúcar. ESPA~OL Refrescado. Servido en una copa

20 gramos de Oporto. Completar con Champagne se– co bien helado.

60 gramos de Manzanilla. 40 gramos de Cognac. lO gramos de Crema de Men· ta.

25 gramos de Dry Gin. 2.5 gramos de Vermouth seco. 20 gramos de Cherry Brandy. 10 gramos de Apricot .Brandy. l golpe de jarabe de Fram– buesa. 1 cucharadita de jarabe de Granadina. 20 gramos de iugo de naranja. 30 gramos ele Dry Gin. 30 gramos ·de Vermouth Fran– cés.

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FLORIDA (Original) Batido. Servido en una -copa de 90 gramos.

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