1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

FAR W'EST Refrescado. Servido en una copa de 100 gramos.

2 golpes de crema de man– darina. 30 gramos de Vermouth Fran– cés. 30 gramos de Vermouth Tori– no. 30 gramos de Dry Gin.

FEDERAL Refrescad.o. Servido en una copa de 80 gramos con una guinda.

2 golpes de licor de ma~tla­ nna.

20 gramos de Cognac. 50 gramos ele Oporto.

Y2 cucharadita de jarabe de Granadina. 65 gramos de Fernet Branca.

FERNET Batido. Servido en una rnpa de 80 gramos.

FALLEN ANGEL Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

1 golpe de Bitter Angostura. 2 golpes de crema de MenLa. Y2 limón exprimido chico. Y2 cucharadita ele azúcar im– palpable. 60 gramos de Dry Gin. Y2 cucharadita de jarabe de Granadina. 20 gramos de jugo de naranja. 20 gramos de Cognac. 50 gramos

FLECHA DE ORO Batido. Servido en copa de 100 gramos.

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