1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

LONDRES Refi:escado.· · Servido en copa de· 80 gramos, con una aceituna.

2 golpes de .Bitter Ora~ge. 2 golpes de Pernod. · 2 golpes de jarabe de Goma. 60 gramos de Dry Gin. · El zumo de una corteza de limón.

LIBERTY Refrescado. Servido e~1 copa de 80 gramos. (Creación de Víctor Broggi). LOTUS BLOSSOM (Flor de Loto) Batido. Servido en copa de 90 gramos.

2 golpes de jarabe de Goma. 40 gramos ele Calvados. · 30 gramos de Rhum blanco.

15. gramos de jugo de naranja. 25 gramos de Vermouth Fran– cés. 20 gramos de Dry Gin. 20 gramos de Cordial Medoc. 5 gramos de jarabe de Gra– nadina. 5 gramos de jugo de .limón. 1O gramos de Cordial Medoc. 50 gramos de Whisky Escocés. 30 gramos Vodka Inchauspe. 20 gramos Coñac Cazador. 20 gramos China.to · Garda blanco. 10 gramos Triple sec. · Refres-ca

LORD COCÍ\.TAIL Refrescado. Servido en copa de 80 gramos.

I

LA RIVERA Primer Premio Inchauspe y Cía. A. M. B. A. 1960 Creado por: Juan Fernández.

- 212 -