1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

Pág. De langostinos .. .. .. .. . . . .. .. . . . .. . .. .. . . . .. 317 De palmitos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 317

317 319

CANAPES Mariscos

Langostinos al natural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 L;ingostinos fritos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 Langostinos con salsa Gol·f . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 Almejas al nat ural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 Almejas fritas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 Almejas en conserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 Calamares fritos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 Mejillones al natural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 Mejillones a la marinera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 Mejillones o berberechos en conserva . ... .. . . 319 321 Cazuela de hígado de ternera . . . . . . . . . . . . . . . . 321 Cazuela de mondongo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 321 Ciruela~ Brochétle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 321 Sal oh icha para copetin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 321 Canapés

Ingredientes calientes

Bocadillos

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