1980 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 3° EDICIÓN

CORDIAL

Sinónimo de licor. CREMA DE NOYAU

Licor francés, elaborado con esencia de plantas aro– máticas y almendras amargas, de de licada fragancia y un color rosa claro. CREMA DE IVETTE Licor americano, muy estimado y de una suave fra– gancia, ligeramente dulce y de un color violeta claro. CHINATO GARDA Aperitivo a base de vinos generosos y quina. Es fabricado en el país por la firma Inchauspe y Cía. DRAMBUIE Licor escocés, de un hermoso color oro y gus to sua– ve, elaboradr a base de whisky y miel de brezo. Con una graduación de 40Q. DUBONNET Aperitivo a base de vinos quinados, de origen fra"n– cés. En Francia también se elabora en tipo seco (Dry). DOBLE V Bebida espirituosa seca, obtenida por medio de la desti lación de cereales, convenientemente estacionada en cascos de roble para su maduración, con una gra– duación de 43Q. Elaborado en nuestro país por S. A. Hiram Walker, indicado para la preparación de di– versos cócteles.

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