1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

— 35 1/2 verre à liqueur de cognac, 1/2 verre à liqueur de curaçao, 1/2 verre à liqueur de rhum, 1/2 verre à liqueur de whisky.

Remplir le verre avec de la glace bien pilée, adapter un gobelet en argent, frapper fortement, garnir avec des iruits de la saison,servir avec chalumeaux.

No 100

Frank's Brace up Verre u" 10 Mettre dans le verre no IQ quelques petits morceaux de glace: le jus d'un demi-limon, 2 cuillerées à café de sucre en poudre, 1 verre de madère, 1/2 bouteille de ginger aie. Remuer doucement,servir avec chalumeaux.. Frank's Champagne cup Verre n" 7 Prendre le verre no 7, y mettre 1/S de glace pilée: 4 traits de jus d'orange, 1 cuillerée à café de sucre en poudre, 1/2 verre à liqueur de marasquin, 1/2 verre à liqueur de kummel, 1 verre à liqueur de cognac, 1 tranche de concombre coupée en quatre mor ceaux. Adapter un gobelet en argent,frapper fortement, rem plir le verre de Champagne, Bulteaux grand idéal remuer, garnir avec des fruits delà saison, servir avec*" chalumeaux. N° 101