1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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N" 105

Frank's Pick-me-up Verre n" 10 Mettre dans un gobelet en argent un peu de slace pilée: a r a 3 traits d'angostura, 2 cuillerées à café de sucre en poudre, Adapter un gobelet en argent, frapper fortement, passer en versant dans le verre n° 10, remplir avec un demi-sbda, remuer doucement, servir avec chalumeaux. i verre à liqueur de gin, 1 verre à madère de lait.

K, »

No 106

Frank's pousse-café Verre n® 11 Verser doucement dans le verre n° 11 :

1/4 de verre de marasquin, 1/4 de cheri'y-brandy, bols, 1/4 de kummel, , 1/4 de chartreuse verte.

Servir. (Suivre les mêmesrecommandations que pour le Corpse reviver, recette no 71.) N" 107 Frank s extra Dry punch pour 20 personnes Dans un bol en métal: 200 grammes de sucre en poudre, 1/2 litre d'eau pourfendre le sucre, 1 litre de cognac, 1 litre de thé froid très fort, 1 litre de rhum, 1/4 litre de curaçao, • 1 morceau de glace de 1 kilogr. environ. Au dernier moment, verser une bouteille de cidre.