1949 Cocktail by William

MORNING GLORY FIZZ 1 / 2 Gläschen Absinth, mit etwas Wasse r vermischt, 3 SchufJ Zitronensaft, Teelöffel Staubzucker, EiweifJ, 1 / 2 Gläschen Whisky. Gut du rchschü!feln, serviere nach der gewohn ten Art. Dieses Getränk is t nach einer Nacht reichlichen Alkoholgenusses besonders zu empfehlen . Es wirkt wunderbar stärkend und nerven– beruhigend. EfJlöffel Staubzucker, 3 oder 4 Schuf} Zitronensaft, Gläschen Old Tom Gin oder Whisky, EiweifJ. Gut durchschülfefn und mit Soda- wasser auffüllen . Gläschen Dry Gin, 1 Gläschen Orangensaft, l /2 Teelöffel Staubzucker. Gut durchschüfleln, mit Sodawasser auffüllen. ORANGE FIZZ SILVER FIZZ Silber Fizz

BRANDY FIZZ 1 Teelöffel Staubzucker, Saft einer halbe n Zitrone, 1 Gläschen Brandy oder Cognac, 1 EiweifJ. Serviere nach gutem Durchschü t– te ln den Fizz in der vorhe r ange– führten A rt.

CREAME FIZZ Sahne Fizz

Teelöffel Zucker, 1 / 2 Sahne (Büchsensahne), 1 /2 Zitron e nsaft, Gläschen Gin. Gut durchschüfleln und nach der besch riebenen Art servieren.

GIN FIZZ

1 Gläschen Dry Gin, Saft 1 /2 Zitrone, 1 Teelöffel Zucker.

GOLDEN FIZZ 1 Eigelb, 1 Teelöffel Staubzucker, 2 SchufJ Zitronensaft, 1 Gläschen Old Tom Gin oder Whisky. Gut schüfteln, nach der obigen Art servieren.

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