1949 Cocktail by William

verheif}ungsvolle Mischung gut durch. In ein Sour-Glas geseiht, schmückst Du das fertige Getränk mit Zitrone oder Kirschen. Du kannst den Sour auch auf ähnliche Weise wie den Fizz zubereiten, wo– durch eine sehr beliebte Verschmelzung beider Getränke entsteht. Warum soll te das nicht Deinem Geschmack entsprechen? Die Frage nach dem Riky ist leicht zu beanlworfen. Er unterscheide! sich nur dadurch vom Sour, daf} er vollkommen ungesüfJt ist.

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2 oder 3 SchufJ Zitronen- oder Limonensaff, Gläschen Brandy. Gut durchschütteln und garnieren. Seihe den Sour sodann in ein Limonadeglas und fülle, gleich dem Fizz, mit Soda auf.

APFELBRANDY SOUR Apple Jack Sour 1 bis 2 Teelöffel Zucker, 2 oder 3 Schuf} Zitronen- oder Limonensafl, Gläschen Apfelbrandy seihst Du nach gutem Durchschüt– teln in ein Sour-Glas und garnierst geschmackvoll.

CELERY SOUR Sellerie Sour 1 Teelöffel Ananassirup, Saft 1 14 Zitrone, 1 Schu~ Sellerie-ßilfer

BLACK THORN SOUR Schwarzdorn Sour Teelöffel Zucker,

nach gutem Schütteln in ein Rot– weinglas seihen . Zur Garnierung verwende Ananas.

oder 2 Schuf} Zitronensaft, Schuf} Apricotine, Gläschen Sloe Gin.

in Sour-Glas

Gut durchschütteln, seihen, garn ieren .

CHAMPAGNE SOUR

1 Teelöffel Staubzucker, 2 bis 3 SchufJ Zitronen- oder Limonensaft.

BRANDY SOUR

1 Teelöffel Zucker,

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