1949 Cocktail by William

SAUTERNE PUNSCH Wird genau so zubereitet wie Portwein (Claret) Punsch, nur daf} anstelle von Rotwein Sauterne verwandt wird.

PORTWEIN PUNSCH

Teelöffel Staubzucker, 2 Teelöffel Orchardsirup (Apfelsirup), Saft 1 /4 Zitrone, 1 Weinglas Portwein. Rühre gut um, serviere mit Eis und garniere mit Früchten.

SCOTCH WHISKY PUNCH Saft 1 /t Zitrone, 1 Teelöffel Zucker, 1 Gl äschen Sco tch Whisky.

ROMAN PUNSCH

Gut durchschütteln, seihe in ein Glas mit Fu ~ und garn ie re mit Früchten.

2 Teelöffel Sta ubzucker, Saft 1/.1 Zilrone, Saft 1 /2 Orange, 1 /s Cura~ao, 5 /s Brandy oder Cognac, 2 /s Jamaika Rum.

SECOND REG IMENT PUNCH 2 Te e löffel Staubzucker, Saft 1 / 4 Zitro ne, 1 /2 Bran dy oder Cognac, 1 /2 Catawba-We in.

Seihe die gut durchgemischte (nicht geschüttelte) Mischung in ein Rot– weinglas. Hast Du den Punsch mit Früchten garniert, dann gib einen Schu~ Portwein obe nauf.

Mit etwas Himbeersirup verleihe dem Punsch e in e weitere Ge– schmacksnuance, schüttle ihn dann gut du rch und g arn iere das Ge– tränk mit Früchte n. Zum Schluf) gib e in SchufJ Jamaika Rum hinzu.

RUM PUNSCH

Saft 1 /2 Zitrone, 1 Teelöffel Zucker, 2 /s Jamaika Rum, 1 /s Brandy oder Cognac.

SHERRYWEIN PUNSCH 1 Weinglas Sherrywe in, 2 Teelöffe l Staubzucker, Saft 1 /4 Zitron e .

Gut durchschütteln, seihe in ein Cocktailglas und g arn iere mit Früchten.

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