1949 Cocktail by William

und 1 Scheibe Orange hinzu. Fülle mit Sekt auf und garniere mit Kirsche.

Rühre gut durch (nicht schütteln), serviere mit geschabtem Eis, gar– niere mit Früchten und gib 1 Schu~ Rotwein hinzu.

VANILLA PUNSCH

2 Teelöffel Staubzucker, in etwas Wasser aufgelöst, Saft 1 1• Zitrone, 3 Schury Cura~ao, 1 /s Brandy oder Cognac, ~/s Vanilla Cordial (Vanille-Likör). Schüttle gut durch, serviere mit geschabtem Eis und garniere mit Früchten und Beeren. Anstelle des Vanilla Cordial kannst Du auch Vanilleextrakt ver– wenden. Dann gib aber mehr Brandy oder Cognac bei.

ST. CHARLES PUNCH 2 Teelöffel Sta ubzuck er Saft 1 / 4 Zitrone,

,

1 Weinglas Portwein, 1 Gläschen Brandy.

Nach gutem Schütteln re ichst Du ihn mit Schnee-Eis und garnie– renden Früchten.

ST. CROIX PUNSCH 2 Teelöffel Staubzucker, Saft 1 / 4 Zitrone,

1 /4 Jamaika Rum , 3 /4 SI. Croix Rum.

WHISKY PUNSCH (HEISS) Saft 1 /~ Zitrone, 3 Teelöffel Staubzucker, 1 Gläschen Scotch oder lrish Whisky. In Wasser aufgelöst, Saft 1/4 Zitrone,

Gut mischen (nicht schütteln). Ser– viere mit geschabtem Eis und gar– niere mit Früchten.

TIP TOP PUNSCH 1 / 2 Gläschen Brandy oder Cognac, 1 Tee löffel Staubzucker, Saft 1 /.1 Zitrone. Gierye nach gutem Umrühren die Mischung in eine Sektschale, die zu einem Viertel mit geschabtem Eis gefüllt ist, füge 2 Stück Ananas

Fülle das Glas mit kochendem Wasser auf und lege eine dünne Scheibe Orange oder Zitrone obenauf. Auf Wunsch kannst Du auch Muskatnu~ darüber reiben.

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