1949 Cocktail by William

gekühltem Champagner (etwa 1/1) auf. Möchtest Du die Mai-Bowle schnell zubereiten, d. h. den Geschmack des Waldmeisters erl a ngen, ohne dafJ er stundenlang ziehen mu~, Wass e r ab und verwendest Ihn sofort. Auf diese Weise nimmt da s Getränk zumindest den Ge ruch sogle ich an. Diese Art der Zubereitung emp– fiehlt sich aber nur für g ewa ndte Mixer und auch nu r dann, wenn nicht genügend Zeit zum no rmalen Ansetzen des Wa ldme isters zur Verfügung sieht. 2 Liter Mose lwe in, Gläschen Maraschin osi rup, Weinglas Cognac oder Brandy, Liter Sodawasser, 5 Scheiben Orange, 5 Sd1eiben Ananas, 5 Scheiben e in er frischen Birne, 5 Scheiben feingeschnilfener Zitrone, 3 Stück Gurkenschale,

8 Weintrauben (nich t unbedingt erforderlich). Mische alles gut in e inem Krug, der einen grofJen Würfel Els enf.. hält und serviere sofort. lasse di e Scha le n von 15 Zitro- nen etwa 48 Stunden in 1 Liter Rum ziehen. Dann gib etwa 1 /2 Liter abge– kochtes, ka!les Was ser und 1 /4 Liter Rum hinzu, ferner den Saft der 15 Zitronen, zusammen mit 1 /2 Li ter kochender M il ch. Zum SchlufJ reibe e in wenig Mus– katnufJ hinzu, ve rsch li efJe das Ganze sehr gut und lafJ es 24 Stunden ziehen. Füge nach dieser Zeil 2 1 / 2 Pfun d Kr ista ll zucker hin zu und seihe durch e in Flanellsäckchen, bis das G e tränk ganz fe in filtriert ist. Da– nach ist es zur Abfü llung In Fla– schen be reit.

brühst Du den Waldmeiste r kurz NEKTAR PUNSCH vor Geb rau ch mit kochendem

MOSEL BOWLE Mosel Wine Cup

NO NSUCH PUNCH Punsch wie ke in anderer 6 Flaschen Rotwein , 6 Flaschen Sodawasser,

Flasd1e Brandy oder Co gnac,

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