1949 Cocktail by William

WILDKIRSCHEN-SIRUP

Wenn Du ausgekernte Wildkirschen etwa 36 Stunden in kaltem Wasser ziehen gelassen hast, pref}t Du den entstandenen Saft durch ein Tuch und fü gst zu der Flüssigkeit soviel Zucker, daf} sie ebenfalls gummiartig wird .

CORDIAL-SIRUP

Verwende hierzu raffinierten Würfelzucker, der in kochendem Wasser a u f– gelöst und du rch ein Tuch passiert w ird.

GUMMI-SIRUP

Du löst einfach Kristallzucker in kochendem Wasser auf, bis die ganze Flüssigkeit gummi a rtig wird.

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