1949 Cocktail by William

GINFIX

APFELBRANDY FIX App le Jack Fi x

Teelöffel Zucker wird i-n e twas Wasser au fgelöst, dann füge bei: 2 13 Holland Gin, 1 / 3 Ananas- oder Himbeers irup. Du garnierst mit Kirsche und ser– vierst mit Strohhalm.

2 Teelöffel Z ucker werden in etwas Wasse r au fg e lös t. Hinzu fü g st Du 1 Gl ä schen Apfe lb randy, 1 Gläschen Apfelsaft. Garniere mi t Zi trone , servie re mit Strohha lm.

RUM FIX

2 Teelöffel Zucker werden in etwas Wasser aufgelöst. Dazu gibst Du ~/a Rum, Ananassirup. Garnie re mi t ArHIOClS und reiche mit Strohha lm. l /3

FIZZES

Bille, lieber Barfreund, begehe nicht den Fehler, einen Fizz mlt einem Fix zu verwechseln. Der Fizz, der gern übermütig in seinem Glüse schäumt und dessen Wände überkleckern möchte , löst in def' Kehle das angenehme Prickeln eines Schluckes Sekt aus. Doch ge b ä rdet er sich in Deinem Inneren nicht so lebhaft, wie Du vielleicht b efürchtest. Auch er ist d a s Kind von Se– kunden: Du hebst den Shaker, schüttelst seine guten Geister mit Eis kräftig durcheinander und seihst ihn in ein Fizzglas. Dann kommt natürlich die Sodaflasche zu ihrem Recht. Mil eis kaltem, schäumendem Sodawasser füllst Du das Glas auf. Jetzt gibst Du je nach Geschmack mehr oder weniger Zilronensaff hinzu und - schon ist der Fizz fertig. Die Garnierung? Ganz einfach: Der Fizz wird überhaupt nicht garniert.

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