1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

' 'BAOARDI' ' : La base de todo buen cocktail. Port Wine Flip. Vasito vino Oporto. Un huevo fresco . Cucharadita de azúcar. Bátase, cuélese, polvorearle nuez noscada. Reviver Flip. Vasito de sloe gin. 1 /4 vasito curacao. Un huevo fresco. Bátase, cu.élese, polvorearle nuez noscada. Rum Flip. Vasito ron de Jamaica. Un huevo fresco. Cucharadita de azúcar. Bátase, cuélese, polvorearle nuez noscada. Sherry Flip. Vasito de Jerez seco. Un huevo fresco. Cucharadita de azúcar. Bátase, cuélese, polvorearle nuez noscada.

FRAPPES. Absinthe Frappé.

l /3 Anisete.

3 /4 ajenjo verde. Bátase bie11 con hielo fino.

Frappés Variados. Llénese copa de cocktail con hielo fino y échese cualquier crema qu e pida el cliente, r.omo: Anisett,e.

Bened.ictine. Chartreuse. Creme de Mente. Curacao. H I G B AL L S. USE VASO DE HIGHBALL. Amer Picon Highball.

Vasito ·de Amer Picon. 1/4 vasito granadina. Pedazo de hielo.

1/4 agua mineral aparte. CERVEZA OLARA CR-ISTAL ''PALATINO''. 95