1705 Le Parfait Limonadier

Limonadier. 37 1;ranches ·, & un demy-feptie,rde bon Lait , puis vous remù.rez bien le toue enfemble avec une cuillere ou un bâton , -& le palferez enfuite en une Chaut: fe bien nette, jufqu'à <:e qu'il devienne clair; & lors que vous aurez tout mis dans la Chauffe, vous le palferez peu à peu, .afin qu'il clarifie plô.tôt; & lors qu'il fera .bien clair & bien tranfpa~ r.ant ~ vous I~ ferez couler.. fur ~ne Cruche ou un 3'J,,t,re Vaif– feau que vous couvrirez. d'une étamine, linge , ou atrtre cho– (e que vous enfoncerez. dans le milieu de l'embouchure oùvoµs ferez couler la Chauffe, p.uis vou$ prendrez fur la poin~ d'.un coûtealol de la Poudre .deM.ufc & d' Ambre preparée·, que vous jetterez fur l' éc~111ine o.ù .coule

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