1705 Le Parfait Limonadier

'.limo11Jtdi.er. .Dt avec les aoigts le plus propre-· ment que vous pourrés , & les méttrés dans un plat d'argent ou dans une terrine , ou dans une petite Poël~ a Confi~s bien nette , & vous {jenerés une bonne poignee ou deux de Suàe en poudre a\'.:ec uD demi \terre d''eau, puis les· remettrés {Ull' · le feu , . & leur donnerés quat11e ou cinq boüîltons > afin qu~, fo Sucre fe fonde ; enfr1ire vous lesretfrerés de delfus le feu , les lailferés refroidir , &. for{que vous ferés prefi de les. fervir, vous y mettrés pa.r delfus quelq.ue jus de Citron ou d'O– rarlge.

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