1804 Art du limonadier

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D U L I M O N A D 1 E R.

'Autre Créme de Fleurs d'Orange.

129. 3. On choisira quatre livres de fl eurs d'orange , ·on séparera avec. précaution l~~ pé– tales et les étamines des calices et des p1stJ]s ; on met ces derniers en réserve. Cette opération finie, on met les pétales .et les étan~ir~es da ns une poële avec six pintes gré de chaleur r ~t a.ntant de fois que la liqueur se refroidit, o , l agite fortement a,·ec une baguette qu'on inn traduit dans la cucurbite par le tuyau de coho