1804 Art du limonadier

D U L 1 M 0 ~ A D I E R. 179 Si, dans la composition, v?us pouvez .attein– dre au juste accord des huiles aromabqu;s , ce qui suppose une grande fi~esse de go_ut , vous aurez une liqueur exqmse , et q~~ ~e sera pas sûrement·sans de grandes propnetes. Eau de Barhades. 172. 46. Faites infuser durant quinze jours les zestes de six gros cedras et deux onces de cannelle dans neuf pin tes d'eau-d e-Yie , ou d'esprit de .vin tempé.ré par .l'eau. Après l'in– fusion, distillez au bam-mane au filet moyen. Ayant retiré six pintes, démontez tout-à-fait votre alambic , jettez comme inurile tout ce qui reste dans la cucurbile ; dncez-la propre.. ment, versez y vos six pintes de la première distillation, ajoutez les zes•e~ de y_iwtre autres cedras et une once de canneli .