1804 Art du limonadier

292

T A B L E.

Sorbet de framboises ,

233

Sorbet de groseilles et d'épine vi11ette ,

ibid: ~34 235 ibid. 236 ibid. 237 238 ihid.

Sorbet de -cerises, Sorbet de citrons, · Sorbet d'oranges, ~orbct de bigarades, Sorbet de raisin muscat, Sorbet de café à l'eau ,

Sorbet de roses, Surbet d'œillet,

Sorbet de fleurs d'oranges ,

~39

·sorbet de pêches, Sorbet d'abricots ,

ihid.

2!~0 241

.Sorbet de prunes de reine-claude,

C H A P 1 T R E X X V 1 11,

Sucs,

242

Suc rosat ,

ibid. ibid.

Suc de réglisse de Blois ,

Tussilage à l'anis de Lille en Flandre ,

24;)

X X 1 X.

CHAPITRE

244- ibid. 245

'JJu sucre , Le sucre candi, Sucre d'orge ,

CHAPITRE

X X X.

24-G ibid.

D es syrops,

S_rrop de citrons,

247 248 249 250

Sy_rop 'l:iolat,

Syrop de groseilles ,

Autre manière pourj'aire le m~me SJ'l'Op, ·Syrop de vinaigre aux framboises ,

Syrop de verjus ,

ibid.