1807 l'art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table

LES LIQUEURS DE TABLE,etc. 1:i9 rectifier , en répétant la distillation dans un petit alambic au bain -marie ; après quoi, si vous avez bien opéré, vous aurez un esprit . de genièvre , qui produira tous les effots dont nous avons parlé plus haut, et cela plus promptement et plus infailliblement. Il est bieu vrai que celte liqueur sans sucre et sans autre préparation, n'est pas trop agréable; sa force pénétrante est extrême, mais elle est bienfaisante , surtout dans les indigestions• Lorsqu'elle est fort vieille, elle perd de sa force, et devient un peu·plus supportable. Cette plante , si commune dans nos jar– dins, n'est autre chose que de l'ache

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