1807 l'art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table

A VERT .ISSEMENT. 3 li-ères, et j'~i multiplié autant qu'il m'a été possible les procédés généraux, faci– lement applicables aux opérations qui leur sont analogues ; de manière que cet ouvrage est devenu entièrement nouveau, et l'on peut dire qu'il ne reste del'ancien que quelques recettes, encore y en a-t-il bien peu où l'on n'ait été obligé de rectifier quelque chose. Enfin, ce livre étant particulière– ment destiné à celui qui vit à la cam... pagne, et aux pères de famille, j'ai cru devoir y réunir d'utiles procédés disséminés dans plusieurs ouvrages d'é– conomie, et spécialement les extraits des Journaux d'économie rurale et do- A .2

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