1807 l'art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table
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L'ART DE C01\1POSE1t fond du récipient et au-dessous àe l'eau une huile très - blanche , transparente , et sans aucune couleur, ma.is en yicillissant elle de– vient jaunâtre et même assez foncée; comme cette espèce d'huile essentielle est fort pe– sante , on conçoit aisément qu'il faut un degré de feu plus vif pour l'élever jusqu'au l1aut du · chapiteau que pour produire le même effet sur les huiles <::ssentielles plus lé– g·ères; par la même raison il ne faut pas mettre dans la cucurbite une trop grande quantité de matière, de crainte que l'action du feu venant à être distribuée inég-alement, il ne reste une grande partie de l'huile es· sentielle au fond
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