1855 Traité des liqueurs, et de la distillation des alcools ou, Le liquoriste et le distillateur modernes

DIS LIQUEURS,

CHAPITRE SEPTIÈME.

Les huiles volatiles, appelées vulgairement t&aenct•, !!Ont des produits immédiats des végétaux; leurs carac– tères diffèrent entièrement des huiles fixes ou grasses, sous le rapport des propriétés physiques et chimiques. La plupart