1855 Traité des liqueurs, et de la distillation des alcools ou, Le liquoriste et le distillateur modernes

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Al.PHABKTIQtJI.

rsaence 3.. t. - double 267. - de Montpellier 301, id. par essence 341i. - lin 279, id. par CSSt'nCe 3U. - ordinaire 262, id. par essence 339. Vin. historique, 24. Vinaigre aromatique 361. - de Bully 360. - fr:1mboisi!, infu– sion 230, sirop t 93.-des qua– lre-•oleuu 361. Vins de liqueurs 399. - imita– tion -40f. - pn!paralion 399 - recettes 402. - alicante 402 , grenache "03, lacryma-christi 404, madère 404, malaga "03, m111cat de Frontignan 40.. , id.

de Lunel 403, tokai 40b, nr– mout au madère 406, id. de Tu– rin 405. Violette (couleur) 210. ViolelleA, crème surfine 334. - huile demi-fine 328 , fine 330. - sirop f 8-1. - 1arii!ltl11 41i0. Vulni!raire (eau) suisse 353, id. par essence 364. X Xérès 404. Virr,inale (eau) 301. Voldlilcs (huiles) Ha.

lip... ERRATA. au lùu de: humeurs pectaote1, li1111: h11meur. peceaates. au lilu dtl : Bruuaot, lile:i : Brouaut. 1111 lieu dl : Buutou-Labillardière, lilu : Boutoo-Labil– lardière. tu lùta dl : l'huile de r1tm, une fabrication, lilu : l'huile vlllatile de roui, une fal1ilicatioo• .. lieu de: (!' qualité), li1e11 : w· qualité). IJU litu tle : il 21i0 srammes, liiez : ~ fi-00 grammea. au li111 de: 6 kilo1 f 2b Rrammet, tilt:& : 6 kilOI 250 gr. 811 lieu de : cbargél de 30 gram11101, li1111 : charg• de 60 grammes• .., f 0 el f 6 IJll liev de : cbargfi de 30 11ramma, lilt:& : charps de 60 grammes. o• liMI de : chargé• de 60 grammea, li1u : cbargn de no grammes. .. et f 0 1111 lin dl : charg• de 30 grammtt, liHs : cbargm de 60 grammea. ou lieu de : chargés de 1 li grammes, lile:i 1 chargés de 3ê grammea. au IÎIU dl : cbarg61 ie ~li grammr1, liu1 : · chargm de 30 1ramme1. 9, lb el 21 Otl liMI de : cb11"g61 de 30 gramm8'1, lilu : cbarc6s de ~·· 60 gramme.. ou lilu dt : chargél de 30 pammt1 1 iN.t: : chargés de 60 pmmea. 22 4 29 3 el 7 u 12 ~6 ID u f7 eti3

1'1111 7 31 118 129 us 2f6 219 222 223 na H' 224

22b 22b 226