1869 Haney's steward & barkeeper's manual a complete and practical guide for preparing all kinds of plain and fancy mixed drinks and popular beverages .. (1869)

INDEX.

V

CORDIALS.

Aniseed

Ginger Gin

172 173 176 175 174 171 187 178 180

179 177 182 185 181 183 188 184 186 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 .224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238

Lemon Lovage Noyeau

Carraway Capillaire Cinnamon

Peppermint Raspberry Rum Shrub Strawberry Usquebaugh

Cloves

Cordials

Cordial Syrup.....

Ginger

Ginger Brandy

LIQUEURS.

Eau de Pologne Eau de Templiers

189

Anisette

Aqua Bianca

190 191 192 193 194 195 196 197 199 200 201 202 203 204 205 206 207

Eau de Vie de Dantzic

Cordiale de Caladon

"

"

"

Citron

Escubac

Citronette Citronelle

-

u

Jasmin

Christophelet

Liqueur de Men the

Curagoa

" "

Eau D' Absinthe

D'Orange

Eau D'Absinthe (French). .

deRose

..198

Eau Celeste

Luft Wasser

Eau de Cordiale

Marachino

Eau D'Amis

"

Eau de Batave (Dutch Wa- ter)

Monpon Noyeau

Parfait Amour

Eau de Claret Eau de Didon

Persicot

Eau D'Or

Persicot (Dutch)

Eau D'Or (German) Eau D'Argent (German) Eau des Princesses Eau de Genievre Eau de Nap (Napoleon) Eau D'Argent

Rosolis

" u "

(French (Dutch)

-.208

(De Turin)

209

Usquebaugh

.210

. .

Vespetro

211 212 213

"

Eau de Nobles Eau Nuptiale

(French)

BITTERS.

Absinthe or Wormwood Bit- ter

Orange Bitters

243 244 245 246

"Pick-me-up" Bitters

239 240

Quinine Bitters

Angustura Bitters

"

Wine

Brandy Bitters

.241

"

Dutch

242