1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

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TRAITÉ DE LA FABRICATION

ESPRITDECALAMUS.

Calamus aromaticus Alcoolà 85 degrés.

6 kilog.

a5o gr.

5a litres.

Produit :

5o litres chargés de 125 grammes de ca-

lamus chacun. Opérer comme ci-dessus.

ESPRITDEGALANGA.

Racinesde galanga mineur. Alcoolà 85 degrés

6 kilog. 250g:

52 litres.

5o litres chargés de 125 grammes de ra-

Produit :

cines chacun.

Opérer comme ci-dessus.

ESPRITDEGINGEMBRE.

Racines de gingembre Alcoolà 85 degrés.

6 kilog.

a5o gr.

52 litres.

Produit :

5o litres chargés de 125 grammes de ra"

cines chacun.

Opérer comme ci-dessus.

ESPRITDECASCARILLE.

Écorces de bois de cascarille

6 kilog. 25o gr.

Alcoolà 85 degrés

52 litres.

5o litres chargés de 125 grammes d'écor-

Produit :

ces chacun.

Opérer comme ci-dessus.

ESPRITDEBOISDERHODESOUDEROSES.

Racines de bois de Rhodes.

3 kilogrammes.

Alcoolà 85 degrés.

52 litres.