1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

DES LIQUEURS.

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ouvertures sont fermées par des bouchons à vis: au- dessous de ce couvercle sont fixés deux réservoirs, dont l'un est un vase laveur, dans lequel plonge un Petit tube pour conduire le gaz formé dans le cylindre, et l'autre un réservoir à acide sulfurique, de plomb, Contenant une soupape, aussi de plomb, que l'on peut fermer et ouvrir de l'extérieur, en tournant le petit Croisillon c'. Les deux réservoirs sont réunis au cou- vercle X par une forte soudure. L'un des bouchons à Vls dont est garni le couvercle sert à fermer l'orifice par lequel on verse l'eau dans le vase laveur, l'autre a introduire l'eau et le carbonate en poudre dans le cylindre Y, le troisième à verser l'acide sulfurique dans le réservoir; enfin le dernier contient les dispo- sons supportant la soupape c'. La partie inférieure du cylindre Y est occupée par Un agitateur dont l'axe reçoit une manivelle f, après avoir traversé une boîte à étoupes; l'autre extrémité de l'arbre tourne dans une boîte à cuir semblable à celle de l'agitateur de la sphère A. Dans le fond concave du cylindre Y est pratiquée une ouverture fermée par un bouchon à manivelle ; Cette ouverture sert à vider complètement le cylindre. Sur le côté du socle C est déposé un support à bou- teilles H', commandé par une pédale, à l'aide de la- quelle on fait appuyer l'extrémité du goulot contre le dessous de la pièce à embouteiller k', garnie d'une rondelle de caoutchouc. — On com- mence par emplir d'eau pure la sphère A, par une ou- Verture pratiquée à sa partie supérieure; on introduit Manière de faire fonctionner Vappareil.

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