1878 Manual del Cafetero by Figuier y Quentin (2nd edition)

— 39 — 4 caballos de fuerza para el tipo n.° 1, que produce por dia 250 kildg. de Meló, d 200 botellas heladas. 6 caballos de fuerza para el tipo n.° 2, que produce por dia 500 kildg. de hielo, d 400 botellas heladas. 8 caballos de fuerza para el tipo n.° 3, que produce por dia 1000 kildg. de hielo, ú 800 botellas heladas. Dos hombres son suficientes para hácer funcionar uno y basta dos aparatos del tipo n."3.

Aparato de Edmundo Garré.

Este ingeniero,hermano de Fernando, construyd en 1866,un aparato muyingenioso para la producción del hielo artificial, d mejor, para helar el aguade las bote- .Uas, poniendo en práctica los experimentos de Leslie, de que hemos dado cuenta á nuestros lectores. Esteex perimento presentaba graves dificultades para los la boratorios, pues no se pedia emplear sino muy poca agua por una gran cantidad de ácido sulfúrico, y se debia producir muy rápidamente el vacío; pero áun así, el éxito era muchas veces dudoso,ámenos que se empleara agua ya muy fresca. Edmundo Carré, estu diando muy de cerca las causas de semejante fracaso, no tardó en atribuirlo á causas muy distintas. En'razon á su densidad, y no obstante su afinidad por el agua, el ácido sulfúrico puede, sin combinarse