1886 Memoire sur le Vin de Champagne by M Louis-Perrier

L'année suivante, 1749, au même, quatre pièces de Gibrien Pertois à deux cent dix francs (la queue) sans commission ni soutirage. Il continuait dans les années suivantes. Le 28 novembre 1750, il mandait au même sieur Cœuret de voiturer à Ay cinq pièces de leger pour Calais et trois pièces pour lui. Cette desti- nation indiquée pour Calais ne paraît pas avoir été réelle, ce n'était qu'une supposition le vin d'Avize restait à Ay et l'acheteur envoyait en Angleterre celui de ce dernier vignoble. Le prix de la facture sert à l'établir. En 1753, le 29 novembre, il use du même- procédé et 'se fait adresser en refuge (1) chez; lui à Ay six pièces qui paraissent destinées pour, Labertauche, commissionnaire à Calais; mais c'est bien son propre vin d'Ay qu'il envoie en le substi- tuant à celui d'Avize. Dès le 12 octobre, il écrivait à son ami Jam Chabane « Les vins embau- ment aussi bien qu'en 1743, » et en donnant avis du départ (2), il lui dit qu'il partage avec le roi Stanislas il recommande de tirer dans le crois- sant et le même jour à ses correspondants de Nancy, il dit qu'ils partagent avec le roi Georges. (1) Expression remplacée par celle de passe-debout dépôt temporaire d'une boisson chez un non-entreposi- taire. Le délai du passe-debout est de trois jours, sauf prolongation, suivant les circonstances. (2) 19 février 1754.