1886 Memoire sur le Vin de Champagne by M Louis-Perrier

Enfin, après son deuxième mariage avec M110 de Cramant, il demande en 1757, qu'on lui fasse faire à Cramant une cuvée de six à dix pièces, bon, blanc, première taille comprise idem, quatre ou cinq pièces et ne veut pas qu'on dépasse cent cinquante francs. Il achète six pièces à Jean Morizet, cent trente francs (1). Nous dirons aussi que dans un écrit de 17541 intitulé Prix général du jeu de l'arquebuse indiqué on trouve une revue des localités qui y ont concouru, et cette revue est l'occasion d'un jugement plus favorable sur le vin d'Avize, ou tout au moins sur celui qui à cette époque prenait son nom AV1ZE Vignoble qui produit d'excellents vins le voisinage de Cramant contribue beaucoup à la réputation que ce vignoble s'est acquise depuis quelques années (2). (1) Lettre à M. de Cramant, du 5 octobre 17J7, à Mm° du Rocheret, du 6 de ce mois. (2) On trouve dans'ce cahier des dictons attribués aux compagnies qui avaient assisté cette f&te. Voici celui d'Epernay Les Bons Enfants. Le thyrse de Bacchus, le tonnerre de Mars, Dans leurs mains tour à tour éclate,

Et dans leurs manières tout tlnttc L'esprit, le cœur et les regards.