1886 Memoire sur le Vin de Champagne by M Louis-Perrier

La préférence donnée ainsi aux vins de Reims émut M. Bertin du Rocheret et ce fut le Mercure lui-même qui fut l'organe de sa réclamation en faveur d'Ay. Le numéro de ce recueil de janvier 1728, page 71, contient une lettre supposée écrite par le maire d'Ay à l'auteur du Mercure, à la date du 10 janvier 1728 « Je vois par vos derniers journaux qu'il s'est élevé quelque rumeur à l'occasion de la république à la tête de laquelle j'ai l'honneur d'être, pour un an seulement à la vérité (1) mais telles sont les constitutionsde notre Sénat qui n'est ni moins grave que celui de Venise, ni moins superbe que celui de Gênes. Leurs Etats sont peut-être plus étendus; mais j'ai sur eux l'avantage d'exercer une domi- nation plus souveraine sur un nombre infini de sujets, puisque nous ne connaissons de rebelles et schismatiques dans tout l'univers que les Maho' métans. « J'ai délivré des commissions à nos athlètes (i) En vertu d'une charte de Louis X,. en 1312, con- firmée par ses successeurs, notamment par Henry IV, les habitants d'Ay avaient le droit d'élire chaque année un maire et deux échevins le maire d'Ay était admi- nistrateur de cette ville et juge des différends (l'appel de ses sentences ressortissait au bailly d'Epcrnay), excepté en matière de vols ou de tous autres méfaits appartenant il la haute justice; c'était alors le lieutenant criminel d'Epernay qui était compétent;