1888 Harry Johnson's new and improved bartender's manual (1888)

- 35 - 48. LIST OF CORDIALS.

The list below contains the principal kinds used for mixing drinks, if others are r equired they can be procured. Absinthe, (gTecn &white)

Cur~oa de Marseille, llirschwa er . ' Anisette, Danziger Goldwa ser, Bouquet de Dames, Berlin Gilka '· Eau de belles femmes, H uile d An CYelica, Eau de pncclle ( J ungfern - W a er), Maraschino di Zara, Cm~oa Imperial, Creme aux Ber gamottes, Creme de Canelle, lVIint Cordial, E au d'argent (Silberwas- ser), Creme de Cacao, Krambambuli, · . Creme de Meuthe, (Pfef- ferminz Liqueur), Creme aux Amandes, (Mandel Creme), Liquem· de la Grande Chartreuse, (white), Liqvqur de la Grande Chartreuse, (green), LiquelU' de la Grande Chartreuse, (yellow), Creme de N oisette a la Rose,

Cura<;oa (red & whi te), Maraschino dalmatico, Creme de Mocca, Anisette de Martinique, Eau D'amour, (Liebes- Wa;sser), Vermouth, Allash Russian Kiimmel, Creme de Mocca, Vanille, Creme d' An~mas, China-China, Creme d'Anisette, Huile de f:leurs d'oranges, Creme de P eppermint, Amom·ette, Eau de Calame, (calmus liquem), Creme de N agau, Creme de Chocolade, Angelica, Eau Celeste, (Himmels– Wasser), Boonekamp of M~tm~tter, Creme au larit, ( · Li- queur), Benedictine, Chartreuse,· (green and yellow), Eau d~or A (Goldwasser), Parfait d'Amour,