1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

— 37-

Lejus d'un citron. Remplissez un verre à soda à moitié de glace pilée; mélangez bien le tout;finissez de remplir avec de l'eau de seltz ou du

soda Avater. Buvez pendant l'elTervescence.

TOM GOLLINS GIN 1 cuillerée à café de sucre en poudre. 1 verre à madère de gin. Le jus d'un citron. Le reste comme le Tom Collins Whis- .ky. TOM GOLLINS BRANDY 1 verre à madère de bon cognac. 1 cuillerée à café de sucre en poudre. ' Lejus d'un citron. Le reste comme le Tom Collins Whis ky. TOM GOLLINS RHUM 1 petite cuillerée de sucre en poudre.

3