1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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Lerestecommele Brandy Cocktail per

fectionné.

RHUM SAINT-JAMES COCKTAIL PERFECTIONNÉ

1 verre à madère de rhum Saint-James. 5 à 6 gouttes de maraschino. 5 à 6gouttes d'absinthe. 5 à 6 gouttes d'angostura bitter. 1 centilitre de curaçao. i centilitre d'anisette. 1 morceau d'écorce de citron que vous pressez pour en extraire Thuile. Emplissez un verre de fantaisie de 25 centilitres environ; mélangez le tout; en duisez les bords du verre de jus de citron et trempez dansdu sucre en poudre comme pour le Cocktail simple. Servez avec paille.

RHUM SAINT-JAMES ÉPICÉ CHAUD 1 verre à madère de rhum Saint-James.