1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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1 petite cuillerée de sucre en poudre. 1 petite cuillerée d'épices mêlées. 1/2 noix de beurre. Remplissez la timbale d'eau bouillante. Agitez fortement et sei'vez. Nota. — Cette boisson, prise au pays produc teur à de certaines dates, prévient les épidémies. 1 verre à madère de gin. 5 à 6 gouttes d'angostura bitter. 5 à 6 gouttes de sirop de gomme. 5 à 6 gouttes de maraschino, 5 à 6 gouttes d'absinthe. Le reste comme le Brandy Cocktail perfectionné. IMPROVED GIN COCKTAIL

- BURNT BRANDY AND PEACH

1 verre à madère de bon cognac. . 4/2 cuillerée à café de sucre en poudre. Faites brûler dans un bol, ensuite ajou-

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