1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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Mélangez bien le tout et vous obtenez un grog américain supérieur et peu coû

teux.

GINGER LEMONADE

Faites bouillir 12livres de sucre pen dant 20 minutes dans 25 litres d'eau ; cla rifiez avec G blancs d'œufs. Pilez une demi-livre de gingembre; faites bouillir avec la liqueur, ensuite versez sur dix itrons parés. Quand tout est froid, mettez dans un baril avec une cuillerée de levure les citrons coupés et une demi-once de * colle de poisson. Mettez la bonde le jour suivant. 11 est prêt à boire au bout de 15jours.

PLAIN LEMONADE

Coupez trois citrons en tranches très fines, mettez-les dans un bol, ajoutez une demi-livre de sucre soit blanc ou brun