1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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AVIS IMPORTANT

'Dans les bars,en servant le Tom and Jerry, on adopte quelquefois un mélange de 7/2 cognac, ij^ de rhum Jamaïque, i/^ de rhum Sa7ita-Cru^,au lieu de rhum naturel. Cette composition est quelquefois mêlée et gardée dans jlne bouteille; un pleiit verre à madère est employé pour chaque timbale de Tom and Jerry. N.-B. — Une cuillerée à café de crème de tartre ou environ agitant de carbonate de soude préviendra le dépôt du sucre au fond

de la mixture.

HOT WINE BISHOP

00

BISHOP AU VIN CHAUD

4 grandes cuillerées de sucre en poudre.