1890ca Bowlen und Pünsche

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filIIerlei unb ~öfel3unge ijt hie oeffe moroereitung für ein 6fänbdjen in einer QJoIImonbnadjt. '.Der Walbmeifter ijt am oejten fdjon tags oorljer gefammeit unb ein menig aogemeift, bann gient er fein filroma am f djönften aus. lfrf te filrt, einf ad). 3u brei ~Iaf djen Ieidjtem Wein Ijängf man an 3mirnsfäben mel)rere nodj nid)t fJiüljenbe, aber fdjon am Xage oor~er gepfiücfte münbel ~13alb== meifter mit be11 Stöpfen nadj unten fo in bie Weinfanne, baä bie 6tieie nidjt mit eintaud)en. 91adj efn1a 3eljn 9ninuten entfernt man ben Walbmeijter unb fügt nadj meiieoen eine in 6djeioen gefdjnittene %Tpfelfinc oljne Sterne ljinau. '.Die filpfelfine ba1i nidjt ausgepreät werben, bamit ber Wein feine goibene Stiarljeit fleljölt. 3meite filrt (mitge1eilt oom 2. 6ädjjifdjcn ~elbar1i1Ieric~91egt. 91r. 28). 9J(a11 lege meljrere münbeI nodj nidjt blüljcnben Walbmeifters n1if ben .Röpfcn ber 6tengel nadj