1890ca Bowlen und Pünsche

innen auf ein flad)es 6ieb unb gieäe 3wei bis brei öfafd)en Ieid)ten 9J"lofelwein gan3 langfam fo barüber, baß nur bie ~Iätter, nid)t bie unteren ~eile ber 6tiele, ausgelaugt werben; man wieber:: ljole bas '.Durd)gie}3en je nad) füefd)mad unb füge bann eine öfafd)e guten, fd)weren ffiljeinmein ljin3u. (.Rein 3uder, nicIJf 3u fait feroieren.) !)ritte filrt, mit (frbbeeren. ctine öiafd)e ffiotmein, eine öfafd)e Weißwein, etwas 3ucfer, eine fleine f)anb voll nid)t gan3 aufgebiül)ten, im 6d)atten etmas abgewelften Walbmeifter unb be11 6a~ einer Drange. '.Dies aIIes läßt man gan3 uerbedt breiuierteI 6tunbe im ctife 3ieljen unb feiljt es in eine ~owie über ein f)aio s.ßfuno ge3uderfer ctrbbeeren.

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