1890ca Bowlen und Pünsche

fro,pfen. mor bem Xrinien fügt man nodj einige ölafdjen 6eft 0u unb f eruieti Iaif. ~euer3angenboroie, erfte mrt. ~n ein feffes G5efäa gieße man eine öiafdje 9tum unb fiemme ein fauftgroßes 6füd 3uder in eine über bas G5efäß gelegte öeuer3ange, bann brenne man ben 91um im G5efäß an; ber 3uder wirb 3eriaufen unb in bas QJefäa I)eraotröµfein. ,3ft bies erfolgt, gief3t man eine öiafdje 91otmein, f o fdjmer ntan il)n 0ur ~anb I)at, l)in3u. ~üretangboroie, 3meite filrt (mitgeteilt unm Q5rnalJ. ID1edfeno. ,3ägerf>atail!n'n 91r. 14). 9Jlan erl)i~e brei öiafcf)en 91ntmein in einem .ReffeI, nel)me benfeloen nnm öeuer, fteIIe il)n auf ben Xifdj, ffen1me ein 6tüd 31tder uon ber G5röße einer fräftigen 9J1ännerfauft in eine ge== fäuoerte öeuer3ange, übergieee ben 3uder mit gutem 2.trraf (eine öfafdje fcf)Iudceffioe aus bem

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