1890ca Bowlen und Pünsche

fil3anb unb ent5ünbe bes Weines (f)eirt. fillfo Ijet:: geridjtet fene man fold) Ijerriidjes (f)etränI brennenb auf bie Xafel unb freben5e es lieben (f)äften. ~unf d)glül)bomie (mitgeteilt oom ~elbartilferie ~ ~egiment 91r. 67). 9J1an fod)e in einem geräumigen Slod)gefdjirr 5eljn ßiter Ieid)ten roten ßanbmein unter fortmälJren:: bem Umrüf)ren mit fünf .ßiter filrraI, füge mäl)renb bes Slod)ens ein ~funb 3ucfer bei unb 5erfdjneibe oier ~omeran5en be5m. filpfeI:: linen, fomie 5mei bis brei [itronen. 91ad)bem man befonbers barauf gead)tet Ijat, baä bie ~rudJfldJeibe11 non Sternen befreit finb, laffe man bie örudJfldJeiben mit ber 9J1ifd)ung nod) etma fünf 9J1inuten Iod)en, gieße afsbann bie Iod)enbe 9J1ild)ung in eine 5Bomle um unb Iaffe bie1e1be orennenb }eruieren. ~iner QJerbünnung burd) einen 9J1el)r3uran non Ieid)tem roten ßanbmein f teT)t nidjts im Wege.

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