1896 Bariana (Mixellany)

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VERMOUTH COCKTA 1L VERRE D

P rendre grand verre à mélange A, glace en petits mor– ccuux, 2 traits d'angostura, 3 de noyaux et 4 de curaçao. finir avec \'ermouth de Turin, bien agiter, passer, verser, zeste de citron et scnir. ~

VICTORIA COCKTAIL VERRE D

Prendre grand verre à mélange A, g lacu en petits mor– ceaux, une petite cu illerée de sucre poudre, li t1aiLs dc menthe verte, 1.inir avec cognac Curlicr et rhum en quantité égale, bien agiter, passer, verser, ajouLer une petite branchu de menthe poivré ou une tranche d'orange, suivant la saison, e t servir.

N° 30

WHISKY COCKTAIL VERRE D

Prendre grand verre à mël.ange A, glace en petits mof– ccaux, :3 traits d'angostura, de noyaux et de cura~·ao, finir avec scotch whisky, bien agiter, passer, \'Cr~er, ze-;te de citron et servir.