1896 Bariana (Mixellany)

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COLUMBIA SKI N VERRE ROUGE E

Prendre gobelet argent. g lace, une cuillerée à café de sucre poudre, 2 traits de jus de citron, un peu d'eau, finir avec du rhum, bien frapper, passer, ~erser, une tranche de citron et servir.

No 46

EGG SOUR VeRRe C

Prendre gobelet argent, glace en petits morceaux, 4 traits d'angostura, une petite cuillerée de sucre poudre, 1 œuf entier bien frais, 1 petit verre à liqueur de cognac Cur!ier, une cuillerée à café de sirop de gomme, Îlnir avec du jus de citron, bien frapper, passer, verser et servir. c Prendre gobelet argent, glace en petits morceaux, 1 jaune d'œuf bien frais, 2 traits de curaçao, 2 traits de noyaux. 2 cuillerées à café de sucre poudre, finir avec cognac Curlier et sherry Sandeman en quantité égale, bien frapper, passer, verser, saupoudrer de muscade et servir. c Prendre gobelet argent, glace en petits morceaux, une cuillerée de sucre en poudre, un œuf bien frais, finir avec cognac Curlier et rhum, bien frapper, passer, verser, sau– poudrer de muscade et servir. EGG FLIP VERRE N• 48 EVE OPEN ER VERRE