1896 Bariana (Mixellany)

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~" Los Short Drinks, boissons que l'on prépare dans \circ· de moyenne grandeur en général et que l'on 1 cul prendre à toute heure de la journée comme consomma– uons de fantaisie ; :i• Les Cobblers et les Punchs, boissons glacées géné– ralement ornées de fruits, recommandées pendant les fortes ehakurs; 4~ Les Summer Drinks, boissons d'été que l'on ne peut employer que durant la saison des fruits; 5° Les Winter Drinks, boissons d'hiver, chaudes et réconfortantes; 6° Les Punchs pour sociétés avec les quantités nécessaires pour un nombre déterminé de personnes. Afin de faciliter leur usage, chaque recette portera d'abord un numéro d'ordre se rapportant à la table des matiéres et une lettre se rapportant au tableau des verres ci-après, que l'on n'aura qu'à consulter afin d'employer un verre de la contenance nécessaire et les récipients dans lesquels on doit mélanger. Tous les modéles d'ustensiles de Bar, ainsi que la vcl'rcric, se trouvent intercalés dans ce livre et je me mets à la disposition des personnes désireuses d'en obtenir dans le plus bref délai, grâce à un stock que j'ai cru devoir faire venir d'Amérique pour satisfaire mes lecteurs et lectrices.

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